我が小庭 春 遠からず

大根の収穫

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ミント! 天気が良いので庭にオイデ~ 大根を収穫するよ

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フラッシュで目が覚めただろう オイデ~

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外は良い天気で暖かいよ~

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目が覚めたかな

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春ボケか  コリャラ駄目だァ~  もう春本番だ~

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大根を収穫しましたが 不揃いの仲間達ですね 漬物にでも挑戦してみます

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ナベリーナ最期の一個を収穫しました

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糖度も充分です 是から期待できそうな品種です

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スモモの芽が膨らんだ気がします

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No title

たくさんの大根が採れましたね。
切干大根も良いと思います。

大根の漬物のレシピですが
大根:砂糖:酢:塩=460:100:40:20。
これが基本ベース。(比率)
ここに乾燥昆布とハチミツと鷹の爪を少々。
浸け時間は12時間。
最初浸け汁がドロっとしていますが、グルグルかき混ぜて下さい。
一時間もすれば水分が出て来ます。
その時にまたグルグルかき混ぜて下さい。
これでそこそこの味になると思います。
一度お試し下さい。

No title

立派な大根が!!
瑞々しくて美味しいんでしょうね。

ミントちゃん、おっさん化してませか!?

No title

ベスト果実さん♪

大根、葉っぱも奇麗で良く出来たんですね~。
漬け物にしたら、おいしそうです。
お兄ちゃんや、お孫さん家行きですか?

ミントちゃん、大根のお誘いには乗って来ませんね。
顔のパーツが、真ん中へ寄って来ました(笑)
可愛らしさには変わりなしです。

ナベリーナの種無しは食べやすそうですね。

大事な〇ちゃん、冬囲いをしたのですが
枯れそうで、柑橘類への道は険しいです・・・。

日本一の果実師匠さんへ

早速、大根の漬物にチャレンジします、材料の買い出しも楽しいです。

自家産の原料だとやる気が起きますね。

菜園は狭くても可成りの収穫が有りますね、合計大根30本・ジャガイモ6㌔収獲出来ましたが、葉物は虫対策が面倒のようですからパスします。(^_^)





みのじ さんへ

野菜は初めてでしたが暇潰しには良いですね。

最初は地力が有るので簡単にできるそうですが回を重ねる毎に問題が出てくるそうです。

そちらはだいぶ涼しくなったでしょうね、毎日の献立興味深く拝見しております。

ミントは何時も丸刈りしていましたが、寒い間は頭からスッポリ防寒対策です。(^_^)

飛花ぽん さんへ

大根はハバカリサマダト思っていましたが、意外にもマトモニに出来ました。

私は作る人、後は面倒ですから食べる人に回します。(^_^)

ミントは本当にパーツが小さく真ん中に固まりました、弱そうなミニライオンです。

今日、トリマーを予約していますが、たまにはポメらしくしてやろうかと思っています。
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ベスト果実

Author:ベスト果実
瀬戸内の小さな庭で、好きな果樹のベスト果実を愛犬と共に愉しみながら目指しています。

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